澎湖牡蠣遇上去年暖冬,體型偏瘦且產量大減。圖/台視新聞
澎湖牡蠣遇上去年暖冬,體型偏瘦且產量大減。圖/台視新聞

澎湖即將迎來牡蠣的盛產時節,但卻遇上去年暖冬,牡蠣產量估計少了一半以上,而且體型偏小,不少期待牡蠣吃到飽的遊客今年恐怕要失望了。蚵農無奈表示,即便牡蠣產量少,但為了和中國的牡蠣競爭,價格也不敢提高,只能咬牙苦撐。

與中國牡蠣競爭 國內產量減7-8成難漲價

由於遇上去年暖冬,澎湖今年的牡蠣體型偏小,而且產量減了7、8成,偏偏又得跟中國產的牡蠣競爭,一同上海上平台銷售,蚵農們因而不敢提高價格,讓他們無奈至極。

不少人到澎湖就是要鮮蚵吃到飽,但今年的產量卻大減。圖/台視新聞

蚵農們表示,很多牡蠣都是自然死亡,挖到的牡蠣體型也偏小。

澎湖今年的牡蠣體型縮水不少,讓蚵農直搖頭。圖/台視新聞

縣府委託檢驗水質 盼牡蠣產量恢復水平

澎湖牡蠣養殖約54戶,年平均產值超過4.5億,這回受暖冬影響,牡蠣的產量大減,品質也不如預期,縣府對此表示,已委託廠商檢察水質,期盼下一波盛產期能恢復水平,不再讓心勞白費。

澎湖/綜合報導 責任編輯/李顯營

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