馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」近日爆發食物中毒，今（27）天再傳一名66歲老翁死亡，同樣食用炒粿條後出現症狀，新光醫院主治醫師林嘉謨提到，病患今早出現血壓洗不動、酸血等狀況，心跳不穩、血壓直降，最終嚴重酸中毒、猛爆性肝腎衰竭病逝，他坦言「從沒遇過這種案例」。
病人血變酸、鉀離子高 院方強心針、洗腎機搶救無效逝世
新光醫院下午召開記者會說明死者狀況，林嘉謨指出，今早10點多病人出現血壓洗不動、鉀離子越來越高，血變很酸的症狀，院方實施葉克膜、升壓劑、洗腎機等措施搶救，直至10點、11點左右，病人心跳不穩、血壓開始掉，即使再打強心針、高蛋白搶救，最終仍不幸在11點30分左右逝世，原則上是很嚴重的酸中毒、食物中毒、急性肝腎衰竭的狀況。
林嘉謨提到，在加護病房時病人全身性器官衰竭、嚴重酸中毒，院方見招拆招，但「剎車踩不住，病人狀況持續下滑」，大家都想搶救他，但在輸高蛋白、血，甚至維持血壓、灌水情況下，病人全身水腫很厲害、肝腎急性衰竭下整體狀況變很糟。
個案食物中毒猛爆性肝腎衰竭身亡 院方：第一次遇到
林嘉謨透露，第一線醫生看到新聞才連結到個案恐怕是食物中毒，因為不是只有一家醫院發生，他強調一般食物中毒大多是有一群人或是一定個案數，且在用餐後到下一餐前就發生病症，當天就知道比較好串聯，很少遇到過幾天的。
此外，一般肝衰竭都可以用葉克膜撐幾天，但個案突然的猛爆性酸中毒、肝腎衰竭3天就逝世，院方也是第一次遇到這種狀況，目前一切仍待衛生主管機關、或是進一步有司法解剖相驗，才會有確切結果出來。
責任編輯／張碧珊