雲林東勢的胡蘿蔔種植面積位居全台前三，雲林縣政府將每年三月的第一個禮拜六，訂為「國際台灣胡蘿蔔日」，今年已經邁入第三屆，今（2）天上午舉辦的拔彩色蘿蔔活動，有不少家長帶小孩來體驗農村之樂，吸引上萬人共襄盛舉。
雲林萬人拔彩色蘿蔔 大小朋友「賣力開拔」
胡蘿蔔田擠滿萬名遊客，大夥開始拔蘿蔔！大小朋友拉起衣袖，不過這胡蘿蔔不好拔，先鬆土，兩邊挖壓挖，最後賣力拔起來，胡蘿蔔有紅、有淡黃色，不到半小時，幾乎人手就裝滿一整袋！
民眾開心秀出滿滿一袋胡蘿蔔，還有家長帶小孩子體驗拔蘿蔔，因為北部很少有這種活動，很有樂趣，才知道蘿蔔長的蠻深的，而且很大支、很漂亮。
萬人拔蘿蔔。圖／台視新聞不只大小朋友玩得開心，連縣長張麗善也親自下田，體驗拔蘿蔔！2024國際台灣胡蘿蔔日今年邁入第三屆，雲林東勢的胡蘿蔔品業者開放一公頃的農田，舉辦萬人拔蘿蔔活動，吸引各地民眾共襄盛舉，
活力東勢總經理王文星表示，有五個顏色的胡蘿蔔，橘色、黃色、白色、紅色跟紫色，都含有不同樣的營養成分。
全台唯一胡蘿蔔採收機 解決雲農民高齡化、缺工
人工拔胡蘿蔔速度慢，因此業者引進全台第一台的胡蘿蔔採收機，大大幫助農民採收，張麗善表示，雲林縣現在的農民高齡化、少子化，在缺工的同時，有這樣的採收機可以省時、省力、省工。
一年一度的胡蘿蔔日，民眾體驗農村之樂，下田採收胡蘿蔔，滿載而歸！
雲林／潘欣宜、林家民 責任編輯／張碧珊