台灣速食業商機龐大，其中在台開業將滿40年的「麥當勞」，近期針對全台第一間分店進行大規模改裝，而近年速食業者力拚數位創新轉型，麥當勞預計明年全台分店將達421家；漢堡王也將積極展店，預計破百家分店；頂呱呱也將布局海外拓點；肯德基更力拚農曆年前，會有3家數位未來店登場，積極搶攻速食市場大餅。
數位設備、多人用餐區 台「首間」麥當勞換裝
快速拿餐省時便利，就算日前不少商品才漲價，但速食仍是不少外食族的選擇，而為了迎接40年週年，位在台北市的全台第一間麥當勞，如今大換裝，結合食材元素點綴餐廳牆面，還規劃多人用餐區，以及各種數位化設備煥然一新，民眾也稱讚滿摩登的、真的滿寬敞，眼睛為之一亮。
另外一家連鎖速食業肯德基則插旗桃園新屋，趕在年末展店，業者持續數位創新轉型，就算面臨餐飲缺工問題，但看準台灣速食業商機龐大，明年也將積極拓點展店。
商機大！漢堡王分店將破百 頂呱呱進駐海外 麥當勞店數破新高
肯德基全台分店數目前189家，將持續門市穩健布局；漢堡王目前96家分店，預計明年突破百家；頂呱呱明年目標達60家以上的分店，會再進駐日本、馬來西亞；麥當勞則預計明年展店超過10家，總店數會達到421家，將創歷史新高。
連鎖速食業展店計畫。圖／台視新聞速食業餐廳發展部副總裁黃美玲提到，台灣展店密度僅次於香港跟新加坡，過去麥當勞是5萬人才會開一家餐廳，未來在鄉鎮如果達到3萬多人的標準，就會評估進駐的可能性。
中華品牌再造協會理事長王福闓也稱，數位化這件事情成為了消費者很重要的考量，像是如果今天從點餐、取餐或是外送服務都能夠線上完成。
隨著需求改變，速食業者不單靠價格戰搶客，而是透過店裝改造，或是優化設備數位轉型，來吸引消費者的青睞和忠誠度！
台北／楊宗諺、王秋明 責任編輯／張碧珊