今日降溫吃補暖身但不是人人適合 營養師叮嚀4族群不宜進補

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今天的溫度跟昨天比起來降好多度，風也特別大，就連太陽都躲起來了，讓人想在晚餐時刻吃補暖身子，但並不是人人都適合進補，否則會適得其反。

營養師雷小玲表示，冬天最常吃的溫補三寶:羊肉爐、薑母鴨、麻油雞，對有些人來說是不適合的。

1.感冒、嘴破、濕疹發作期的人:吃太多溫補會加重體內的發炎反應

2.高血壓控制不穩定的人:比較不適合吃太多溫補，尤其是補氣類的溫補藥膳可能造成血壓升高

3.腎臟病患者:因為藥膳湯頭含較多鉀離子，而且肉類中蛋白質也多，所以進補要小心

4.自體免疫疾病患者:像是紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等，若吃溫補類的藥膳，可能會造成免疫過度亢進

雷小玲進一步說明，避免補品與自己體質不符而引起燥熱，可以少喝一點藥膳類的湯品，或在湯裡多加一些菇類和蔬菜類，比如香菇、金針菇、白菜、青江菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米取代部分肉品，可以中和溫補藥膳的燥熱，還可以稀釋一下湯，吃補也能吃得開心又健康。

本文資料來源:雷小玲營養師臉書粉絲團

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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