民眾黨總統參選人柯文哲週三召開能源記者會，當場自豪表示自己擔任台北市長時，砍掉造價10億元的廚餘處理廠計畫，因為自己吃飯「不留廚餘」。沒想到卻遭質疑，廚餘處理不當恐將產生世紀之毒「戴奧辛」，民進黨立委洪申翰更批他「踐踏專業」，就連當天柯P自己請來的學者也忍不住打臉。
廚餘送焚化爐會「燃燒不完全」 恐產生戴奧辛
「有一次環保局說他要蓋一個廚餘處理廠，我說要多少錢，他說10億，我跟他講說，我吃飯從來都沒有什麼廚餘，後來那個計畫就被我打掉。」自豪吃飯不留廚餘，柯文哲前一天能源記者會上才剛講完，下一刻卻當場遭自己請來的台大農經系教授吳珮瑛打臉，問說是不是連香蕉皮都吃進去？
北市廚餘處理場興建在柯文哲市長任內擋下，如今卻挨批，廚餘含水量高，如果直接送進焚化爐會導致燃燒不完全，再混合塑膠、紙類、銅等一起燒，恐將產生世紀之毒「戴奧辛」。
稱減少廚餘是概念 柯：難道骨頭、香蕉皮要吃？
對此，民進黨立委洪申翰批評柯文哲「踐踏專業」，因為環保局的提議符合減碳淨零跟永續目標，直言這證明柯文哲是個媽寶，也代表他一定不會煮飯。
柯文哲則反擊，吃飯減少廚餘是一個概念，骨頭、香蕉皮或橘子皮都會有，「請問民進黨是認為什麼，這些也要吃下去還是怎樣？」
柯文哲「吃飯不留廚餘」掀波 延伸成政治攻防
反酸又能成為call-in節目材料，但留下的環保問題，考驗的卻是下任市長蔣萬安。在總統大選、藍白合關鍵時刻，面對媒體詢問，蔣萬安同樣有口難言。只是柯文哲吃飯不留廚餘，還沒推廣成大家的良好飲食習慣，先被扣上污染環境帽子，延伸成政治攻防。
台北／陳蜀強、黃品寧、洪瑞澧、王郁文、楊岳達 責任編輯／吳苡榛