「壞蛋」事件延燒，有高雄民眾25日到連鎖超市購買，明明是買較貴的冷藏蛋，27日煮成水煮蛋，剝開卻發現蛋白有部分是褐色的；至於台北是有民眾買了10顆雞蛋，有8顆都壞了，最慘的一顆裡頭竟是黑色的。而今（29）日台北市政府衛生局指出，前往稽查並隨機抽驗2顆蛋品破殼檢視，未發現變質，且效期於保鮮日期內、現場保存環境尚符合規定，不過3家畜牧場蛋品由業者向2家上游廠商購入，單據留存未有完整名稱、地址及電話不完整。
北市政府衛生局於9月28日接獲雜糧行販售蛋品疑似變質陳情案件，立即派員前往稽查，查核現場販售蛋品皆為國產蛋品，並隨機抽驗2顆蛋品破殼檢視未有變質之情形，效期於保鮮日期內，現場保存環境尚符合規定。
後續依業者提供之來源單據向上追查，於今日查核上游蛋品販賣行，業者說明提供該雜糧行之蛋品源自3家畜牧場，現場針對3家畜牧場各抽驗2顆蛋品破殼檢視未有變質之情形，效期於保鮮日期內，現場保存環境尚符合規定。
而3家畜牧場蛋品，由業者向2家上游廠商購入，其中單據留存未有完整名稱、地址及電話，依食品安全衛生管理法第9條規定，開立限期改善單命業者改善單據完整性，另掃描蛋籃3家畜牧場QR code溯源皆位於外縣市，後續移請所轄衛生局協助溯源查核。
台北市衛生局表示，本月已啟動蛋品專案查察，截至28日已查核市售各販賣業者共261家次，皆為國產蛋品，稽查作業持續進行並公布於網站專區。
衛生局呼籲，民眾購買蛋品時應觀察是否破損及產生異味，購買後應妥適儲存避免陽光直射，並儘速使用完畢，民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7076。
責任編輯／殷名慧