進口蛋風波持續延燒！新北市液蛋業者「福商勝蛋品有限公司」涉嫌標示不實，在昨（19）天被發現將混合液蛋標示成「國產蛋」，6月到8月除了被做成台北市補習班暑期團膳食物，還曾出貨到北部盒餐跟烘焙業者，以及雙北四間團膳業者，恐怕遭波及人數不止千人。
約千名學生疑吃到問題蛋 家長憂心忡忡
準備學生營養午餐刻意避開任何蛋料理，團膳業者以大量的雞肉、蔬菜代替，因為現在進口蛋風波竟然也燒到他們，同學們營養午餐使用的蛋也被查出上游供應商提供的「液蛋」有標示疑慮。
學生家長說，「如果說有疑慮，那就先不要出蛋料理，現在缺的就是一個讓大家安心的明確事實，我現在也分辨不出來到底是國產蛋還是進口的，為了小朋友的安全，現階段還是就不要吃」。
中華民國餐盒食品商業同業公會理事長陳明信表示，「疑慮還沒解除之前，我們會先禁用這家的蛋品，暑假期間學校午餐是沒有供餐的，所以狀況應該不算嚴重」。
問題蛋疑被做成暑期團膳 900份已吃下肚
家長會擔心，因為新北這家福商勝蛋品把進口蛋跟國產蛋混合加工，卻把產地標為台灣，殃及的範圍涵蓋雙北，目前確定有使用的團膳業者就有4家，除了營養午餐之外，波及的範圍可能更廣，因為6-8月期間共出貨近3萬公斤，分別給北部的餐盒、烘焙還有20家暑輔補習班業者，900人份餐點已經通通被學生們吃下肚。
遭波及人數恐怕還會向上攀升，混合蛋持續延燒，團膳業者為自保，暫不使用任何蛋料理，至少讓同學還有家長能吃得安心。
新北／綜合報導 責任編輯／網路中心