再過一個多月就是中秋節，彰化監獄推出的「鐵窗牌月餅」，每年一開放預購就被秒殺，號稱是全台最難買到的月餅，今年獄方準備製作9萬顆月餅，比起去年增加5000顆，預計8月28日起開放訂購，不限數量，賣完為止。
備戰！獄方多製作增加5千顆 9萬顆賣完為止
剛出爐的蛋黃酥外表酥脆油亮，一刀切開，內餡蛋黃飽滿扎實，香味撲鼻，綠豆椪的餅皮層次分明，一扒開就能聞到濃濃綠豆香，這是彰化監獄每年都會推出的「鐵窗牌」月餅，一開放預訂幾乎秒殺，號稱是全台最難買到的月餅。
彰化監獄副典獄長吳瑞寶指出，去年全年度的產量是8萬5000顆，發現很多消費者都沒有訂到，所以今年特別增加產量。
彰化監獄的鐵窗牌月餅，由受刑人手工製作。圖／台視新聞價格調漲人氣仍超高 細緻口感民眾愛
不過受到原物料上漲，價格又悄悄調漲，蛋黃酥在2021年平均每顆28元，去年調漲到每顆39元，今年再漲3元，來到42元，吳瑞寶解釋，主要是蛋黃酥的材料，包括豆沙、蛋黃都有漲價，像鹹蛋黃從一顆11元，現在漲到13元。
鐵窗牌月餅調漲。圖／台視新聞雖然價格調漲，民眾還是很捧場，因為月餅全是受刑人手工製作，比起外面機器趕工，口感更細緻，月餅8月28日開放民眾電話預定，獄方準備製作9萬顆販售，比起去年增加5000顆，希望讓想吃的民眾都能買到，不限數量賣完為止。
彰化／戴榮懋 責任編輯／林湘芸