真的給孩子吃這樣的營養午餐嗎！？ 一名新北市的高中家長，Po出一張孩子的營養午餐照片，抱怨說，網路菜單上還真找不到名字叫「廚餘」的一道菜，貼文一出引發討論。新北市教育局查證後回應，這道菜叫「南洋沙嗲水鯊」，有菜有水鯊營養均衡，可能是因為學生打飯翻攪過，鯊魚肉破碎才會讓賣相不佳。
賣相不佳營養不差！ 內含玉米、胡蘿蔔、水鯊
家長PO照片抱怨孩子的營養午餐。圖／翻攝自爆怨公社臉書這一大鍋看起來爛爛的菜泥，是新北某高中的營養午餐，家長看到孩子拍的照片，氣得放上網路抱怨，直言查了營養午餐的菜名，還真找不到名叫「廚餘」的菜！其他家長看了也有同感，有人也說沒辦法接受，尤其小朋友正在成長階段，應該要讓他們吃有營養而且健康的東西。
對此，新北市教育局解釋，這道菜不是廚餘，名字很好聽叫「南洋沙嗲水鯊」，裡頭有玉米、豆子、胡蘿蔔、水鯊，營養均衡，而且都有國產CAS優良農產品，或是產銷履歷食材。
學生打飯翻攪過 教育局：鯊魚肉破碎賣相差
新北教育局體衛科長何茂田說明，菜單都是由營養師來把關，這應該是學生已經打菜之後的狀態，因為鯊魚的肉質比較軟嫩，所以經過翻攪造成魚肉破碎。
左邊為剛出餐照片，右邊為打飯後的照片。圖／台視新聞製圖而與剛煮好出餐放上網路的照片相比，看起來確實比較完整。右邊打飯過後拍的糊成一團。但左邊右邊多看幾次，會發現其實差不多，都不太容易引起食慾。教育局體衛科長何茂田表示，對於學校午餐有相關建議，都可以透過校內的午餐供應委員會反應。
收到抱怨檢討改進，畢竟這種菜色的營養午餐，讓人倒退三步，成長期食量很大的高中生，家長會擔心打壞胃口餓肚。
新北／李若慈、周宗霖 責任編輯／陳盈真