為了搶攻國際觀光客以及暑假國旅商機，有飯店業者找來5家人氣早餐店，其中1家是台灣百年老字號名店。進駐飯店餐廳自助餐，讓觀光客不用到現場排隊，就可以享用台灣道地小吃。
三重60年老字號的豆漿店，除了台灣道地的鹹豆漿，還有來自萬華的百年老店。布滿料的魷魚米粉以及台南米其林必比登名店的芋籤粿，觀光客現在不用特別奔波去現場排隊，在飯店buffet就能一次吃得到。
民眾麥小姐表示，其中最喜歡豆漿，豆漿在香港吃不到，「還有它不是甜的，是鹹的味道，且喝起來不是流質的那種」。民眾李先生則說，台灣的燒餅做的特別香，然後油條只有台灣才有這樣子的味道，在香港是不太一樣的。
感受到國際觀光客回流，飯店總經理張倚蘭表示，希望讓國際客來台，可以深度的觀光，也能更熟悉台灣的人情味，這次特別找來5家台式老字號早餐名店，店齡加總近250歲，要來搶攻觀光商機。
張倚蘭指出，國際人潮跟去年比，是一個非常大的反差，「我們解封回來之後，恢復的速度算是不錯，可是跟2019比，還是有一段小小的差距」。
米其林蔬食也有！ 飯店早餐成賣點業績看增2成
喜愛飯店早餐的人又有新選擇，除了君品酒店、台北晶華酒店攜手人氣米其林綠星餐廳小小樹食，推出米其林綠星蔬活早餐，打造蔬食專區；煙波大飯店台南館，提供台、中、西、日、韓多達186道的餐點，都是端出特色早餐，來搶攻復甦的觀光熱潮。
圖／非凡新聞台北／徐詩涵、林秋強 責任編輯／殷名慧