擬開放加拿大全月齡牛肉進口 專家:若有病例應重評風險

食藥署預告開放加拿大全月齡牛肉,盼年底簽訂。圖/台視新聞(資料畫面)

繼美牛後,加拿大全月齡牛肉即將開放!食藥署根據風險評估報告,以最壞情境假設,假如消費者只吃加拿大進口帶骨牛肉,每一百億人當中,大約有2.24人可能感染狂牛症,食藥署認為風險很低。不過有專家提醒,所謂風險是動態的,未來只要有新研究或是出現新的狂牛症病例,就得重新做風險評估;消基會則表示,目前還是反對加拿大牛進口,將呼籲民眾拒買;食藥署強調,目前還只是預告期,上路時間還沒確定。

百億人僅2人恐染狂牛症 食藥署考量「風險低」

繼美國牛之後,我國將開放加拿大全月齡牛肉進口台灣,主要是食藥署根據風險評估報告,以「最壞情境」假設,如果消費者只吃加拿大牛肉,可能感染狂牛症風險,帶骨牛肉是每百億人約有2.24人,牛內臟則是每百億人約有6.68人,食藥署認為感染機率很低,也說會前往加拿大查核。

食藥署評估國人食用加拿大牛肉,百億人僅2人恐染狂牛症。圖/台視新聞

不過林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海則說,食藥署的風險評估報告採用加拿大資料,當地最後一次出現典型狂牛症疫情的時間點為2015年,因此食藥署認為,國人食用加拿大進口牛的風險低。

狂牛症風險大降?專家:若有病例應重評風險

其實牛海綿狀腦病就是俗稱的「狂牛症」,其中典型BSE會傳染給人類,引發新型庫賈氏病。至於非典型BSE,雖然2021年在加拿大仍有所聞,但目前科學證據顯示與新型庫賈氏病無關。

不過顏宗海仍提醒,站在醫學角度,「風險評估是動態、而非固定的」,若未來牛肉進口國再次出現典型狂牛症疫情,風險評估報告就要重做,畢竟引發新型庫賈氏病的後果不堪設想。顏宗海說,新型庫賈氏病是一種非常罕見的大腦神經退化疾病,根據醫學統計,存活率不會超過一年,且目前沒有很好的治療方式。

牛海綿狀腦病就是俗稱的「狂牛症」。圖/台視新聞

狂牛症疫區仍存風險 消基會籲民眾「拒買」

消基會則是反對從狂牛症疫區進口牛肉,會發動消費者拒買加拿大牛肉。未來要如何評估才能幫民眾把關食安,相關單位得謹慎思考。

台北/魏于恬、余苓瑀 責任編輯/吳苡榛