德國人對台灣「吃到飽」文化很衝擊。圖/台視新聞
德國人對台灣「吃到飽」文化很衝擊。圖/台視新聞

不少民眾都喜歡到飯店Buffet吃到飽餐廳用餐,但有德國籍的飯店業主代表分享自己剛來台灣時,被台灣的「吃到飽」文化嚇到,因為他看到一群一百多人的團客,到餐廳後只用餐35分鐘就吃飽走人,留下一片杯盤狼藉,客人還把各種佳餚堆在同一個盤子上,簡直刷新他的「三觀」。

「各種美食疊同個盤子」 飯店業主代表嚇到

一隻隻新鮮肥美的小卷在煎台上滋滋作響,飯店裡的Buffet吃到飽餐廳餐台上放滿豐富菜色,民眾只要拿著餐盤,不需等待太久就能品嘗。

不過一名在台灣飯店業界資歷約有35年的德國籍飯店業主代表柯雷蒙,他表示自己剛來台灣時,看到一團一百多人的團體客到飯店Buffet用餐,35分鐘內就吃飽走人,留下一片杯盤狼藉,客人還把各種佳餚一層又一層堆在同一個盤子上,這簡直刷新他的「三觀」。

台人個性急! 「3分鐘要吃到第1道菜」

還說台灣人個性急,一進餐廳坐下就希望3分鐘內要吃到第一道菜,而且「吃到飽」要一直起身拿菜,相較於歐洲人,根本不像是在吃飯,他一開始對台灣人的「吃到飽」文化很不解,甚至有點「震撼教育」。

對此,民眾認為,「因為台灣的腳步比較快,你不需要每一樣東西都吃到的話,你就可享受到台灣所有美食」,也有人說「就是要好好去享受每一種美食」。

東西方文化差異 評論家:台人盼「吃到物超所值」

吃到飽的飲食文化看在外國人眼裡有不同解讀,但這幾年來,用餐客人的素質也有所改變,有美食評論家就分析中西飲食文化的差異。美食評論家費奇指出,台灣人比較有效率,而且偏好能夠吃到經濟實惠的美食,至於西方國家中,用餐時間相對會比較長。

專家認為,主要還是取決於文化差異以及受到各國不同飲食文化的影響,沒有對錯,民眾吃得健康開心比較實際。

台北/綜合報導 責任編輯/吳苡榛

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