奧斯卡星光大道換上全新樣貌，今年改用「香檳色」地毯取代紅毯，讓會場煥然一新，今年奧斯卡的晚宴佳餚也搶先曝光，除了經典的小金人造型煙燻鮭魚，更請英國名廚共同操刀，端上威靈頓牛排，今年特別選用日本宮崎的和牛。
明星主廚第29度操刀 晚宴佳餚搶先曝光
眾人合力推動地毯，為星光大道鋪上新裝，一改1961年以來的傳統紅毯，今年換上「香檳色」地毯，周邊也擺上小金人雕像，配色可以說金碧輝煌。
奧斯卡頒獎典禮布置很多小金人雕像。圖／美聯社、路透社頒獎典禮後的另一大看點，就是奧斯卡晚宴派對，今年的菜色也搶先曝光，這是明星主廚帕克第29次為奧斯卡晚宴操刀，設計讓人眼睛一亮的佳餚。主廚沃夫甘‧帕克說，「我一直都覺得很有趣，總會有新花樣，就像在電影世界永遠有新電影誕生，所以我們不只創造新菜色，也保留傳統菜色 」。
明星主廚帕克第29次為奧斯卡晚宴操刀。圖／美聯社、路透社除了經典的小金人造型煙燻鮭魚，今年更邀請英國主廚一起研發菜色，將全新的味覺體驗端上餐桌。帕克指出，「我們菜單很多料理，大概有35到40道，有雪莉酒口味的英國鬆糕，還會有炸魚薯條，我們能滿足所有人」。
小金人造型煙燻鮭魚。圖／美聯社、路透社威靈頓牛排選用宮崎牛 甜點雪茄造形巧克力
英國經典的「威靈頓牛排」也將華麗上桌，選用日本頂級的宮崎牛，搭配烤得金黃的酥皮，征服饕客的味蕾，飯後甜點雪茄造型的巧克力，配上一杯以金箔點綴的雞尾酒，讓所有貴客賓至如歸。
晚宴佳餚「威靈頓牛排」選用日本頂級宮崎牛。圖／美聯社、路透社
國際中心／張永騰 編譯 責任編輯／林均