專家點名「4類食物吃太多」脂肪肝→肝硬化 不正視會變癌

70歲女性，有脂肪肝，在追蹤時抽血發現肝功能異常，超音波檢查顯示早期肝硬化，B、C肝檢測為陰性，無飲酒習慣，診斷為脂肪肝炎引起肝硬化，血脂數值正常，因此暫時觀察，每半年回診追蹤，確認肝硬化控制於早期階段。

脂肪肝　產生原因一次看

胃腸肝膽科主任醫師邱展賢表示，近年來飲食結構、生活習慣的改變，脂肪肝的人有增加的趨勢，多數都沒有症狀，在體檢時發現。脂肪肝是指攝取的食物超過身體能處理吸收的量，多餘的脂肪就會堆積在肝臟，當堆積的比例超過肝臟的5%，就會稱為脂肪肝；而常見引起的原因有：體重過重、高血糖、高血脂、飲酒、甲狀腺功能低下等，可透過腹部超音波進行診斷。

脂肪肝可逆轉　日常這樣調整

改善脂肪肝要先治療誘發病因，如：糖尿病、高血脂等，並進行體重控制與養成運動習慣，少吃動物性脂肪、甜食、零食，不吃宵夜，多吃蔬果等富含纖維素的食物及瘦肉、魚、豆製品等高蛋白質食物。養成運動習慣，由自己能負荷的運動做起，少量逐漸增加至一週5次，每次30分鐘，同時避免快速減重。

邱展賢強調，脂肪肝是可逆的疾病，積極的調整生活飲食習慣，控制體重，脂肪肝是可以改善的。

脂肪肝合併肝功能異常　當心脂肪肝炎

不過，邱展賢提到，據統計引起肝癌的因素除B型肝炎、C型肝炎外，與脂肪肝炎相關的比例也有增加，因此一但發現有脂肪肝時就應當留意，調整生活習慣，降低演變為脂肪肝炎甚至慢性脂肪肝炎機會，也降低肝硬化、肝癌的風險；同時，脂肪肝的變化是漸進緩慢的，透過定期追蹤，早期發現早期改變生活飲食及治療，對於預防肝癌相當重要。

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