通膨來勢洶洶，料理少不了的「蛋」也不例外。美國勞工統計局統計，全美蛋價年度漲幅達49%，加州更出現一打蛋新要價新台幣224元的天價。專家分析，蛋價飆漲除了禽流感外，飼料跟運輸價格上漲也脫不了關係；但有學者預估，今年第一季美國蛋價可望回穩。
通膨來勢洶洶 加州一打雞蛋台幣224元
全美蛋價漲漲漲，根據美國勞工統計局統計，蛋價年度漲幅達49%，加州更是誇張，蛋價直接三級跳，上週漲到驚人的一打7.37美元（約新台幣224元），比去年同期漲了5美元，那時一打蛋只要2.35美元（約新台幣72元）。
日常生活不能沒有蛋 民眾只能咬牙買
面對狂飆的蛋價，美國消費者只能咬牙買下去，因為沒有「蛋」，很多料理會「完蛋」。民眾表示，「星期六早餐的蛋，我們做鬆餅、做法國吐司，我們的需求量很大，尤其因為又有小孩。」
禽流感推升蛋價 學者：飼料、物流也影響
蛋價高得嚇人，多數人把矛頭指向禽流感。美國農業部資料顯示，截至1月6日為止，全美已有5800萬隻鳥類感染禽流感。
但也有學者認為，除了禽流感外，還有其他因素。華盛頓大學研究員米勒表示，「禽流感重創家禽養殖業，這只是部分原因，現在動物飼料價格高不可攀，一部分是因為乾旱，但也有物流運輸的問題。」
去年價格回不去！ 第1季蛋價有望回穩
不過，教授安托內帝預估，今年第一季蛋價就有望回穩，「雖然可能不會回到1年前的水準，但是應該會跌。」只是在那之前，消費者可能得精打細算，怎麼樣才不會「蛋」盡「源」絕。
國際中心／吳連哲 編撰 責任編輯／朱怡玟