吃得少活得久？ 陽明交大揭關鍵蛋白「酶」

吃得少，可以活得比較久嗎？陽明交大團隊透過「線蟲」進行研究，發現當線蟲正常飲食，產生的自噬體會比較少，平均生命週期大約2週，但在限制熱量攝取的狀態下，會產生較多的自噬體，壽命平均可以延長到3至4週。這項發現有助於醫學界研發抗老藥物，相關研究成果也登上國外知名期刊。

重要基因和人類幾相同 線蟲成研究老化首選

吃得少，可以活得比較久嗎？國立陽明交通大學研究團隊在只有0.1公分的線蟲身上揭開答案！這種生活在土壤的非寄生蟲，具有生命週期短、可以大量繁殖的特性，而牠的重要基因和人類幾乎相同，正好是科學家研究老化的首選。

限制熱量攝取 線蟲產生較多自噬體「延壽命」

研究發現，當線蟲正常飲食，產生的自噬體會比較少，平均生命週期大約2週；但在限制熱量攝取的狀態下，會產生較多的自噬體，壽命平均可以延長到3至4週。

自噬作用「維修細胞」 發展抗老化藥物露曙光

團隊也進一步研究發現，細胞的自噬作用是本來就有的功能，可以清除受損的胞器，促進細胞自我再生，但這個功能會在某些情況下更為顯著，飲食限制就是其中之一。

而自噬作用的關鍵蛋白酶，會影響和DNA結合的蛋白質甲基化的程度，當甲基化程度越高，細胞老化就越明顯。

陽明交大生化暨分子生物研究所特聘教授許翱麟指出，「自噬作用是我們細胞回收再利用的重要機制，自噬作用在細胞裡面進行很多的話，細胞可以使用的時間當然就變長了，就等於是你一直去維修。」他也提到，如果對這個分子機制了解，也許可以去用這兩個蛋白質當作標的，來開發或篩選藥物。

未來進一步把研究成果結合抗老化藥物的研發，人類也許有機會不用吃得少，也可以抗老化。

台北／陶怡軒、張元杰　責任編輯／朱怡玟