美國德州麥當勞推「全自動點餐」。示意圖/翻攝自Pixabay
美國德州麥當勞推「全自動點餐」。示意圖/翻攝自Pixabay

美國麥當勞在德州沃斯堡開設第一家自動化分店,除了自動點餐機外,還有自動輸送帶將餐點送到客人手中。業者強調,他們是把外場人員移到廚房區以加快出餐速度,不過許多民眾感覺不習慣,也害怕未來自動化科技取代人力,讓更多人失去飯碗。

從點餐到取餐 顧客面對螢幕、自動輸送帶

麥當勞的自動點餐機已經是標準配備,但美國德州一家麥當勞放眼望去找不到店員,就連得來速窗口也沒有人與人的接觸。根據《KENS 5》新聞指出,顧客透過點餐機或APP點餐,輸送帶會將餐點放在得來速窗口並交給顧客。

讓顧客體驗全自動服務,美國德州沃斯堡這間麥當勞實驗店日前開幕,美國網友一陣驚呼,雖然店內使用外界熟悉的自動化科技,但從點餐到取餐全部交給螢幕和輸送帶,一下子真的不習慣。

員工人數不變 全部配置到廚房加快出餐

成為真正的速食店,進一步縮短顧客候餐時間,麥當勞表示,這間自動化分店將外場人員配置到廚房,和傳統麥當勞的員工人數一樣,卻加速了出餐速度,不過許多人還是擔心,業者再次示範了「機器人如何搶人類飯碗」。

勞力短缺「機器人搶飯碗?」 其他業者恐跟進

英國媒體《衛報》點出,德州最低工資為全美倒數第三,而且近十年沒有調漲,業者如今投資自動化科技,後新冠時代勞力短缺恐怕會有不少競爭業者和其他行業逐步跟進。

國際中心/張立德 編撰 責任編輯/吳苡榛

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