愛吃爌肉飯的老饕崩潰!繼彰化夜市爌肉飯突然公告結束營業後,排隊名店「魚市場爌肉飯」也宣布要把店面頂讓出去、不做了,消息一出讓許多老顧客相當不捨,直呼真的是「爌肉飯黑暗日」。
魚市場爌肉飯頂讓 老闆:民眾錢難賺、不願漲價
晚餐時刻,彰化排隊名店魚市場爌肉飯大排長龍,不過以後這味道恐怕再也吃不到,因為老闆不做了!
繼彰化夜市爌肉飯公告結束營業,魚市場爌肉飯緊接著也宣布頂讓,連續兩家店決定不營業,可讓老饕們快崩潰。業者鄭坤焙直呼「累了」,因為一天差不多要工作16、17個小時,家裡的人也說太累了不敢接。
除了體力活累人外,壓垮老闆的另一個原因,也跟通膨有關。鄭坤焙說,「兩年前(通膨)就很高了,現在的百姓賺錢那麼不容易,還給他調整價格,有沒有良心啊?所以寧願直接不做,讓別人去做好了!」不願調漲把壓力轉嫁給消費者,老闆決定頂讓,等待新團隊來接手。
嚇壞!阿泉爌肉飯「沒要關」 業者:只是內部整修
另外,愛吃的死忠顧客們,現階段暫時也吃不到阿泉爌肉飯,難道也要關了嗎?第三代老闆說,只是內部整修工程延宕,預計11月就會恢復營業。
被美名為「爌肉飯天堂」的彰化,如今名店一家一家關,不僅讓在地人感到可惜,就連外地客下次來彰化吃爌肉飯,也只能再找找其他美食名單!
彰化/戴榮懋 責任編輯/朱怡玟