台南晶英酒店上個月發生疑似食物中毒，好幾名賓客參加喜宴後，陸續出現上吐下瀉、發燒等症狀。經衛生局採檢送驗，今（3）天結果出爐，在7名通報病患、1名廚工檢出腸炎弧菌陽性，食品環境則驗出1件腸炎弧菌及8件仙人掌桿菌。對此，台南晶英酒店致歉，表示除了將負起全責，針對宴席主家已在9月26日全額退款，後續將配合食安法之相關調查。
針對台南五星級晶英酒店疑似集體食物中毒案，台南市衛生局表示，該酒店9月25、26日通報病患人數共計171人，衛生局針對通報病患及廚工進行採檢，檢驗通報病患9人及廚工32人，分別有7人及1人檢出腸炎弧菌陽性；相關食品環境檢體共29件則檢出1件腸炎弧菌及8件仙人掌桿菌。後續將依疑似食品中毒事件處理要點及食品中毒病因物質及原因食品判明標準移請司法單位辦理。
台南晶英酒店發布聲明稿致歉，面對工作人員與環境管理出現疏漏，引起食品衛生安全疑慮，會負起全責，並將配合政府食安法之相關調查。
為表達最大誠意，業者公布補償方式，包括針對宴席之主家，已在9月26日全額退款；而身體出現不適之賣客，可透過電話、Email、官方社群私訊等方式聯繫飯店，提供醫療單據與診斷證明書，飯店將支付醫療費用，除了醫療費用，另提供保險理賠認定之精神撫慰金，以消彌賓客因身體不適造成日常生活不便之損失。
台南晶英酒店強調，此次事件引發的食品安全爭議，再次鄭重地致上萬分歉意，除了謹慎引以為戒、深刻自省，重新檢視管理制度，積極加強廚房環境衛生整潔、落實人員健康自主管理，事發後已聘請具專業醫療背景的食安顧問進行嚴格把關，希望用最安全的圍籬來保障消費者權益。
責任編輯／朱怡玟