中元普渡罐頭耐放！1圖看「罐頭、泡麵熱量」 這一款罐頭含糖量超高

中元普渡你準備了什麼供品？你家都買哪些？很多人會買罐頭囤著，拜拜不容易壞又可以保存很久，但營養師高敏敏提醒，小小一罐鳳梨罐頭就有8顆以上方糖，食用時不得不留意！

中元普渡供品　熱量比一比

．甜罐頭

1、牛奶花生 416kcal/含糖量25.8g

2、玉米罐頭 340kcal/含糖量14.6g

3、八寶粥 269kcal/含糖量34.5g

4、紅豆粉粿 189.3kcal/含糖量30.2g

5、鳳梨罐頭 185.6kcal/含糖量43.2g

．鹹罐頭

1、幼筍 490kcal/含鈉量1450mg

2、番茄鯖魚 370.5kcal/含鈉量1070mg

3、土豆麵筋 284.2kcal/含鈉量1876mg

4、鮪魚罐頭 277.2kcal/含鈉量1522mg

5、大茂黑瓜 140kcal/含鈉量1690mg

衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10% 最好降為5%。例如：每日攝取2000kcal為例，那麼糖攝取量應低於200kcal（最好更低至100kcal)，大約是25-50g糖量，而甜罐頭幾乎都快超標，建議有新鮮食物，就減少吃罐頭。

．泡麵類

1、蔥燒牛肉麵 576kcal/鈉含量2189mg

2、上湯牛肉麵 573.1kcal/鈉含量2261mg

3、花雕雞麵 538kcal/鈉含量2300

4、老蕭拌麵油潑小辣 500kcal/鈉含量2099mg

5、紅油擔擔風味 492.4kcal/鈉含量1557mg

6、麻油雞風味 491kcal/鈉含量2163mg

7、生猛海鮮風味 453kcal/鈉含量1833mg

8、曾拌麵麻油椒香 436.9kcal/鈉含量1091.6mg

9、維力炸醬麵 429.9kcal/鈉含量1260mg

10、排骨雞湯麵 423kcal/鈉含量1848mg

11、統一肉燥麵 417kcal/鈉含量1556mg

12、蔥燒牛肉風味 414kcal/鈉含量1971mg

13、拉麵道 336kcal/鈉含量1409mg

14、合味道海鮮味 316kcal/鈉含量1516mg

15、鮮蝦魚板風味292kcal/鈉含量1419mg 

罐頭開封即失去防腐功能　盡快吃用避免危害健康

衛福部也建議每日鈉攝取量不超過2400mg (＝6g鹽)，而小小一罐罐頭，鈉含量直接超過一天能攝取的50%以上，所以吃的時候可以先將湯汁濾掉，或是清燙一下再享用，還有「罐頭不等於耐放」開封之後=失去防腐特性，不要以為冰冰箱就可以繼續放很久，加上與金屬接觸，冷藏時可能導致化學作用而變質，所以開封後還是建議儘快吃完，或是改放進保鮮盒中保存。

購買罐頭　注意這些小細節

高敏敏建議，在購買罐頭時，避免購買有捲封不良、生鏽、膨脹、凹陷的罐頭，因為有可能導致空氣進入內部，造成細菌產生；若是是購買玻璃罐頭，則必須按壓瓶蓋處中間的「真空安全鈕」確認沒有浮起澎開、無聲音再購買，而開罐後如果有變色及不正常的沈澱也不建議食用。

乾拌麵鈉含量高　這樣吃減輕負擔

至於乾拌麵跟泡麵一樣方便又好吃，但大部分一碗的鈉含量會破千，高敏敏提醒，吃乾麵時醬料包、油包少放一點，以降低鈉含量跟油脂；打顆蛋、加蔬菜，讓營養素更均衡、鞏固身體免疫力；餐後再來份水果，增加維生素攝取也讓鉀來排除攝取過多的鈉。

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