嘉義溪口一家豬血湯，從兩代老闆經營至今超過一甲子的時間，從食材細膩的前置處理，再到碗裡的滿滿配料，好味道唇齒留香，雖然店家每天只營業4個小時，但已成為溪口人的下午茶必備點心。
溪口豬血湯在地飄香超過一甲子。圖／台視新聞古早味車攤前，民眾等著排隊，熱騰騰的豬血湯不只用料實在大方，湯頭更是入味，讓人用看的就食指大動。民眾說，「我小時候就來吃了，吃到現在出社會，到馬祖上班，回來也都還是會來吃。」
嘉義溪口這家豬血湯，從前代老闆經營50年退休後，由現任老闆接手了近10年，老闆一早6點就去採買新鮮食材，再將內臟清洗，準備油蔥等，過程相當複雜。不少民眾表示，自己從小吃到大，除了用料實在，豬血吃起來也沒有腥味。而店家的獨門配方，就是湯頭裡放進油蔥酥，巧妙的幫助湯頭提味。
溪口這間豬血湯雖然每天僅營業4個小時，但享譽盛名的在地好味道，也成為當地人必備的下午茶點心。
嘉義／蔡崇梧、曾定嘉、許耿誥 責任編輯／林均