高雄鹽埕區有民眾嫌店家牛雜湯一碗賣太貴,只有2塊牛筋和一些牛肚、牛腩,湯頭喝起來全是醬油味,一碗要價500元,根本把客人當盤子,對此店家出來喊冤,客人買到的是「牛雜滷味」,喝到醬油味很正常,加上牛肉是自己滷的,使用的是台灣牛,成本當然比較高。
1份牛雜、2塊牛筋、8塊牛肚 客:其它都牛腩
PO出照片,碗裡有牛筋、牛肚、牛肉塊,和滿滿的蔥花,高雄一名男子抱怨, 牛雜湯這樣一碗賣500元,簡直把客人當盤子。男子表示,一份牛雜除了2塊5公分的牛筋、7、8小塊牛肚,其他都是牛腩,湯頭喝起來全是醬油味加水,竟要價500元。貼文一出,其他網友也留言,外面一碗才100元,500元可以買牛肉爐,有民眾也認為有點貴,應該200-300元就買的到了。
誤會了!牆上菜單寫「牛雜滷味」 非牛雜湯
實際回到店裡,看到牆上菜單,其實老闆賣的是牛雜滷味,不是牛雜湯,原來是客人誤會,老闆娘解釋,「牛雜湯是清的,牛雜滷味是醬油的,(兩者)不一樣。」也因為這樣客人喝到醬油味很正常。
老闆也拿出一份現煮的牛雜滷味,倒出來的分量,牛肚和牛筋至少都有7、8塊,牛肉也很大塊,使用的也是台灣牛現宰,成本當然要把關,老闆也說「你如果嫌不好吃,你可以還我啊,我錢也可以還你啊。」
店家在當地開了60年,當時牛雜滷味原本只是滷來自己吃,順便招待客人,因為反應好拿出來賣,有人覺得價錢可以接受,也有人覺得太貴,只是這次把滷味認成牛雜湯,大肆批評,真的是鬧了烏龍。
高雄/陳怡瑄、張崇閔 責任編輯/陳盈真