國內疫情連環爆衝擊北部飯店業，爆發住房、圍爐退訂潮，不過在南部的高雄，目前各大飯店尾牙、圍爐訂單幾乎全滿，尚未出現退訂狀況。但就怕疫情延燒，業者也強調會做好防疫措施，部分飯店也正在研議應變方案，不排除改外帶年菜，讓民眾吃得安心。
高雄圍爐訂單客滿 業者：未出現退訂狀況
農曆春節即將到來，家家戶戶團圓少不了圍爐吃年菜，但北部疫情爆發，飯店業出現訂房、圍爐退訂潮，不過在高雄卻是兩樣情。
高雄萬豪酒店行銷公關副理陳禕瀅表示，「我們的住房及餐飲，目前都是維持正常營運，並沒有受到明顯的退訂影響」。高雄寒軒飯店客房業務室經理蔡瓊瑢也說，「目前是還沒有接到（退訂），只是詢問電話比較多，但是客人還沒有取消的電話」。
儘管詢問電話變多，但疫情還沒燒到南部，民眾大多持觀望態度，目前萬豪酒店年節期間訂席全滿，高雄漢來飯店同樣預約爆滿，寒軒飯店則是除夕到初二客滿，都沒有退訂狀況。
防疫擬改年菜外帶 高雄業者研議應變方案
但就怕疫情擴散至南部，寒軒飯店客房業務室經理蔡瓊瑢表示，「如果疫情爆發，我們會有配套措施，譬如當天訂的菜，我們會讓他整桌打包」。而漢來美食行銷企劃部副總吳若寧表示，「只要開放第三劑，我們就會鼓勵同仁趕快去施打」。
雖然南部疫情相對樂觀，但去年三級警戒，餐飲業寒冬期還歷歷在目，飯店業者除了自主規劃，加強防疫外，也積極擬定配套措施，守住年節業績，也讓客人吃得安心。
高雄／吳玫萱、柯承浩 責任編輯／林均