後疫情時代，什麼都漲，但在台南還有銅板小確幸！位於孔廟旁的兩元黑輪店，開業近40年堅持不漲價，所有食材通通只賣兩元和五元。而在國華街金得春捲，也不漲價，維持一捲45元價格，不過傳承三代的一味品碗粿，受到原物料漲價以及員工加薪影響，12月31日起，每碗30元的碗粿將調漲5塊錢。
夾好夾滿不心疼！ 黑輪店最貴「五塊」還附湯
談到位於孔廟旁的兩元黑輪店，有民眾表示，「很便宜，因為現在物價都上漲，感覺老闆會虧錢。」最貴一支也只有五塊錢，就算整盤夾好夾滿也不心疼，但原物料上漲，老闆卻堅持不漲價。對此黑輪店老闆蕭宇宏表示，「以前比較需要耗人力的東西，然後我們盡量就是改，自己有空的時候，吸收成本這樣子啦。」
不畏原物料上漲！ 春捲店凍漲喊「共體時艱」
店內張貼紅紙公告，原來老闆為了凍漲，精簡人力，堅決捍衛黑輪銅板價，維持在地小吃便宜小確幸。而同樣凍漲的還有國華街金得春捲，一捲還是老價格45元。金得春捲員工表示，「外面的東西都漲得很厲害，你再漲的話對消費者來說是一種負擔啊。」
苦撐8年還是扛不住！ 人氣碗粿店無奈漲價
儘管原物料齊漲，春捲名店共體時艱，自行吸收，不過附近傳承三代的碗粿店已經撐不下去。 八年來從未調漲的一味品碗粿，碰上原物料漲價，又得幫員工加薪，老闆娘無奈喊漲。一味品碗粿老闆娘表示，「紙盒一個月就漲三次，12月31日會開始漲價，漲5元變成35元。」
只能說後疫情時代，什麼都漲，地方銅板美食想Hold住價格，真的不容易。
台南／黃富祺、吳玫萱、蕭志遠 責任編輯／陳耿閔