氣溫下降,一家人圍爐來一鍋土魠魚頭湯可是一大享受!不過今年土魠魚捕撈數量少,造成價格上揚,漁民表示,現在正是買魚的最好時機,如果等到過年再買,價格一定會更高。

數量少、年關近 漁民:現在入手最佳時機

氣溫持續下降,到餐館點一鍋用料豐富的土魠魚頭鍋,是冬季一大享受。不過今年土魠魚捕撈數量少,導致價格上揚,因此如果想要以實惠的價格大啖土魠魚,一定要趕在年關前。

漁民表示「今年土魠魚捕撈少,所以價格比較貴」,現在冬天到來,土魠魚肥美、量又少,漁民直言「價格一定好!」

天冷來一碗土魠魚頭湯,是冬天一大享受。圖/台視新聞

就有漁民出海了十幾次就是捕不到土魠魚,原本澎湖進入冬季,應當是土魠魚隨著南下的季節,但今年量就是比較少。

漁民坦言,接近冬至又快過年了,東西絕對不會便宜,所以現在買到的人是「撿到」,如果再更晚買,漁民也說價格一定會再飆漲。

漲價前啖美味!10公斤級 整尾至少破萬元

今年土魠魚數量不多,不過隻隻魚肉都很肥美,體型10公斤上下的魚,整尾至少破萬,體型較小的5公斤級,價格也落在2、3000元,農曆年前土魠魚需求大增,未來會不會出現供不應求的情況還要繼續觀察。

澎湖/綜合報導 責任編輯/吳苡榛

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