外帶吃怕了？民眾連假「報復性內用」 飯店訂位全滿

許多飯店餐廳的用餐時段，連假期間訂位全滿。圖／台視新聞

國慶連假出現「報復性內用」潮！隨著疫情趨緩，隔板、梅花座等餐廳內用規範紛紛退場，又搭上五倍券上路與國慶連假加持，不少飯店的自助餐一位難求，民眾寧可排隊也都不想外帶，有業者私下透露，整體外帶量少了大約五成，外帶訂單與前幾個月相比，形成強烈的對比，有合菜餐廳的業者分析，內用人潮回溫了五成！

沒訂到位的民眾多選擇排隊等候內用，不願外帶。圖／台視新聞

用餐規範逐漸鬆綁 民眾連假「報復性內用」

連假期間，台北老字號飯店的自助餐餐廳，還沒到午餐時間就已經出現民眾排隊進場，根據瞭解，國慶連假三天不少民眾「報復性內用」，許多飯店餐廳用餐時段訂位全滿，飯店餐飲企劃副理劉育綺指出，「人流有逐漸回升，尤其在連假這兩天，我們的自助餐都已經達到接近滿客」，且許多沒訂到位的民眾，更是寧可排隊內用，也不願外帶。

疫情緩外帶人潮銳減 連假飯店訂位全滿

而另一家合菜餐廳，廚房早上十點多就已經忙得和用餐尖峰的出菜時段一樣，餐廳的桌上更是提早備好訂餐桌位，讓客人能迅速進場用餐。餐廳副總經理張美福表示，「現在因為疫情比較緩和了，當然外帶就相對地減少很多，沒有隔板的方面還有梅花座的方面，客人當然吃起來又方便，內用增加差不多五成」。

業者觀察，防疫規範鬆綁增加民眾內用意願，內用業績上升五成。圖／台視新聞

外帶訂單估少近5成 餐飲業湧現內用人潮

有業者分析，可能是因為民眾前陣子因為疫情限制，外帶已經吃到怕，現在想要重溫內用的感覺，而根據統計，有些業者的外帶訂單比起前陣子少了五成左右，再加上五倍券發放與連假的加持，讓餐飲業再現好久不見的用餐人潮。

台北／綜合報導　責任編輯／吳東穎