一年一度的美食界盛事、台北台中米其林指南2021，8月11日率先公佈台北台中必比登推介名單，台中今年新入選13家，包含醉月樓、陳明統爌肉飯、咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳、羅家古早味、台中肉員等等，不過去年入選的21家店，除了「尚牛二館」今年掉榜之外，其他20家，都還是榜上有名，台中總共有33個店家獲得必比登推介！
老麵店蟬聯入選 第三代老闆拚轉型推外帶
「我們很高興、很高興，對我們來說真的是一個肯定」，得知今年又繼續蟬聯米其林必比燈推介名單，有七十年歷史的「上海未名麵點」，老闆娘實在好開心！
招牌菜色是用醬料醃過的排骨肉，放入油鍋，炸成金黃色，擺在煮好的麵條上，加上一點酸菜，這個陪伴客人多年記憶的老味道，連續兩年，入選必比登名單，第三代老闆娘說，去年八月剛接班，就入選必比登名單，但沒想到馬上碰上疫情嚴峻，老店也得靠轉型，繼續苦撐。
上海未名麵點招牌排骨肉。圖／台視新聞
上海未名麵點再度入選必比登推介，店家招牌豬排麵。圖／台視新聞業者：「一早開始的時候，我們就有做些生麵條的外帶，幫他做好醬料，客人只要回去自己煮麵。」疫情下，業者咬牙苦撐，現在盼到必比登肯定，更看好後續效應，能帶來更多客人。
第三代老闆娘熟練的一手拌麵，一手煮麵。圖／台視新聞疫情下苦撐營業 業者看好米其林效應吸客
今年台中總共增了13間店家新名單，包含陳明統爌肉飯、鮮魚鱻、咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳、曙光居、可口牛肉麵、好菜，還有羅家古早味、菇神、木公麥面、牛稼莊、台中肉員、饕之鄉以及醉月樓，不過去年入選的尚牛二館，今年掉出榜單。
新入選13間店家名稱。圖／台視新聞整理製表
新入選13間店家名稱。圖／台視新聞整理製表今年台中市總共有33個店家獲得必比登推介，就盼米其林美食，能在疫情結束後，帶來一波大啖美食的觀光潮！
台中／綜合報導 責任編輯／林彥均