台灣的手搖飲市場商機上看500億元，而對岸中國商機更是驚人,今年預估可達到4,800億台幣，喝手搖杯的人口超過三億，但可千萬別小看了賣手搖飲的奶茶哥和奶茶妹，因為中國官方最近為這個行業的員工正名，以後要稱他們為「調飲師」，聽起來相當專業。
才不是奶茶妹！中國正名茶飲店員為「調飲師」
雖然台灣是手搖飲王國，台灣人發明的珍珠奶茶更是紅到了日本，但近年來中國的茶飲市場消費力也非常驚人，去年中國新式茶飲消費者已突破3.4億人，今年商機上看4,800億台幣，而現在中國喝手搖飲的風潮，更推動了一項職業誕生！
在中國，以後再用「飲料哥」或「飲料妹」稱呼茶飲業者就失禮了，因為中國官方最近為他們正名，叫作「調飲師」。
調飲工作專業化 想升遷靠鑽研
要調出好的茶飲可不是容易的事情，茶飲店店長黃鵬指出，「（調飲）技術難點在於我們一個配比，因為我們要根據客人的口感來進行調配，比如說我們客人喜歡奶茶，奶茶味濃一點的話，我們就會偏向於茶味」，而他也憑著專業和不斷鑽研，僅僅半年就從茶飲店店員升格為店長。
調配茶飲處處是學問。示意圖／台視新聞中國發布18個新職業 二手車業務員改稱「經紀人」
包括調飲師在內，中國有關部門最近一共發布了18個新職業，像是買賣二手車的業務員，就稱為「二手車經紀人」。廣西二手車經紀人藍現宇分享，「一般如果是水泡（泡水）或者是重大事故的話，它要吊離發動機，你要看那發動機機腳還有各個螺釘，有沒有拆裝。」
經紀人一職所強調的是「專業」，不但要掌握市場脈動，瞭解汽車基本結構以及檢驗常識更不可或缺，而中國相關們，就是希望透過證照化和標準化，健全產業水準，提升相關行業的品質與形象。
國際中心／劉泳暐 編譯 責任編輯／吳東穎