泰國最近流行一種「菜瓜布蛋糕」，綠色配上黃色的外型，看起來栩栩如生，再搭配糖漿和奶泡，乍看之下就像用過的菜瓜布，吸引不少人前往嘗鮮。
食用色素染綠、黃麵糊 果醬黏起菜瓜布蛋糕
泰國最近爆紅的「菜瓜布蛋糕」，淡黃色的糖漿淋在海綿蛋糕上，乍看之下就像在菜瓜布上面倒上洗碗精，如果配上白色的奶泡，跟用過的菜瓜布相比，簡直真假難辨。一塊「菜瓜布蛋糕」要價約台幣115元，吸引不少老饕前去嘗鮮。
但如果去不了泰國，民眾也可以選擇在家動手做。一名部落客拍攝影片教學製作菜瓜布蛋糕，首先在容器裡加入奶油和糖，倒入雞蛋後均勻攪拌，接著將麵糊分成兩半，再用食用色素將麵糊分別染成深綠色和黃色，最後放進烤箱裡。蛋糕烤好後，塗上一些果醬，把綠色和黃色的蛋糕黏在一起。
刀加工切出粗糙感 部落客打造逼真菜瓜布蛋糕
如果想讓蛋糕看起來更逼真、更像粗糙的菜瓜布，只要多加一個步驟，用鋸齒邊的刀稍微修飾一下蛋糕頂層，就能切出粗糙感。
在部落客的巧手之下，菜瓜布蛋糕大功告成，不但栩栩如生，也讓人食指大動。
國際中心／綜合報導 責任編輯／林湘芸