基隆八斗子有個特色名產「石蓴(ㄔㄨㄣˊ)」，不只可以觀賞，還能入菜，備受民眾喜愛，不過近期因為氣溫上升迅速，石蓴產量變少，價格整整翻了1倍，讓附近居民不禁開始擔憂，未來石蓴可能會消失。
石蓴又稱海萵苣 能觀賞又能入菜
綠油油的岸邊，再加上藍色海水，放眼望去一片遼闊，美麗的景色也讓民眾讚不絕口！基隆八斗子海岸岸邊長滿了石蓴，又稱作「海萵苣」，是一種又薄又平的綠藻，大片綠油油的石蓴看起來相當美麗，不過它不僅僅可以觀賞，其實還能入菜，無論是打個蛋液，做成石蓴蛋花湯，或者切成絲，做石蓴水餃，口味都一級棒！
民眾：「這個怎麼照相機拿起來，每一個角度照過去，都是美景 都是美景。」
天氣升溫迅速 石蓴減產價格翻1倍
值得注意的是，最近岸邊的石蓴越來越少！原來石蓴必須生活在18到20度的水溫中，但今年因為氣溫攀升太快，導致產量下降，也連帶影響石蓴的價格，從每斤50元漲到100元，價格整整翻了1倍。
附近居民希望大家能夠珍惜資源，保護海洋環境，也呼籲大家注意氣候問題，讓石蓴能夠在北海岸生生不息。店家：「那 那個過年後 氣候像這種天氣，20幾度太陽會照會死掉。」
基隆／蔡志恆、桑輔成、阮賢偉 責任編輯／林庭樂