年銷4千萬條地瓜 超商雙雄創「黃金」奇蹟

近年健康意識逐漸抬頭,低GI值的原型食物成為新寵,超商光1年就賣出2,000萬條地瓜,成為新興坪效王。以往最熱賣的是熱狗、茶葉蛋、包子,現在搶搭建身風潮,除了地瓜,業者還加碼推出玉米、馬鈴薯等原型食物。

地瓜貢獻億元營收 超級食物成超商小金雞

店員的手忙個不停急補貨,烤盤上的地瓜,去年熱銷2000萬條,年營收超過2億元,成為新任的熱食坪效王。事實上過去超商熱賣的熱食,包括熱狗、茶葉蛋、茶碗蒸等,甚至1年可以賣超過700萬顆包子,創造億元商機,但現在健康意識抬頭,熱食坪效排行重新洗牌,改以低GI值清淡少油的原型食物為主,也讓從前不起眼的原型食物,躍升為金磚也開創新商機。

超商公關楊翊暄表示,像是熱食包括馬鈴薯、番薯跟茶葉蛋等這種原型食物,其實消費者都會搭配鮮奶、優酪乳、豆漿等產品購買,來配合健身、運動,達到他們的健康需求。 

「地瓜」吃健康 超商加碼祭早餐優惠衝銷量

全家光是地瓜去年就賣出2000萬條,萊爾富也創下年賣400萬條的成績,而地瓜能變黃金,全歸功於當現代人飲食習慣改變,以及養生與低GI的概念抬頭。超商公關林雅芳透露,烤地瓜在早餐、中午時段,賣得比較好,早餐時段還會推出早餐優惠合購價來刺激銷量;地瓜的銷量也逐年成長,大約1成左右。

年後低GI飲食 超商掀「地瓜戰」鎖定健康財

國內興起健身風潮,7-11推出新品栗香地瓜搶客,全家則持續拓展馬鈴薯銷售據點,目前已拓展到350家店舖年銷近50萬顆,成為烤番薯後的點心小金雞,萊爾富也將繼續擴大導入地瓜機台。

台北/徐詩涵、黃彥璋 責任編輯/林庭樂