嘉義民雄豆奶攤總負責人開設地下工廠製造「豆作職人」飲品。圖:台視新聞
嘉義民雄豆奶攤總負責人開設地下工廠製造「豆作職人」飲品。圖:台視新聞
  • 曾造成一名碩士生食物中毒死亡的嘉義民雄豆奶攤,總負責人開地下工廠製造「豆作職人」飲品
  • 飲品雖然標榜投保產品責任險2,000萬元,但食品工廠並未取得合法登記

嘉義知名豆奶攤民雄店在2018年因為蛋汁含有沙門氏菌,爆發食物中毒,造成一名碩士生死亡、52人就醫,總店郭姓負責人因未實際參與分店營運,獲判無罪。沒想到郭姓男子另起爐灶,在地下工廠生產知名「豆作職人」飲品,銷售60多家通路牟利,不過,工廠並未取得合法登記,生產的飲料都未經過合格的殺菌過程,明顯有食安疑慮。

豆奶集體中毒案無罪 轉地下化出產偽標飲品

2018年4月嘉義知名豆奶攤民雄店疑似因為法式土司中的蛋液保存不當,滋生沙門氏桿菌,導致52人送醫,還有一名碩士生用餐後併發腸胃炎脫水、沙門氏菌全身侵犯性感染,不幸猝死。

該店負責人跟執行長女店長都被判刑,但郭姓總負責人因未實際參與分店營運,獲判無罪,不料,他在隔月另起爐灶,在地下食品工廠生產「豆作職人」飲品,標榜投保產品責任險2,000萬元,通過品質管理和食品安全衛生管理系統認證,在各通路約60間商家和網路販售,還找網紅來宣傳,從今年9月初開始行銷,吸引不知情民眾購買,每月營業額約20到40萬元。

然而,警方查出,食品工廠沒有取得合法登記,也沒有相關的認證、投保,郭姓男子涉嫌製造有食安疑慮的偽標飲品,警方查扣飲品,包含回收的600瓶,共達6公噸,全案依詐欺,偽造文書等罪移送法辦。

台視新聞/綜合報導 責任編輯/林湘芸

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