中國8日舉行「全國抗擊新冠肺炎疫情表彰大會」，表揚有功的防疫人員，國家主席習近平在演說中，突然一句「為熱乾麵加油」，讓台下官員瞬間不知如何反應，三秒鐘之後才響起掌聲。
武漢名產「熱乾麵」 歷經疫情成當地代名詞
但其實習近平這句為熱乾麵加油，在最初爆發疫情的武漢以及湖北，早就成了流行話，原來許多人開始用武漢名產熱乾麵稱呼當地，其他省分的居民也有樣學樣，套用在新聞以及社群媒體的標題中，紛紛以自家美食稱呼自己的家鄉。
一句熱乾麵加油，台下官員瞬間停格，掌聲遲了3秒，但中國國家主席習近平在抗疫表彰大會上的這句話，其實很接地氣。武漢名產熱乾麵，經歷武漢肺炎（新冠病毒，COVID-19）疫情，成了武漢以至於湖北的代名詞。早在習近平以熱乾麵替武漢加油打氣之前，中國媒體經常用武漢的特色小吃，描述這塊飽受疫情所苦的地區。
在地美食成家鄉代名詞 社群媒體標題愛用
4月中旬，武漢人送走前來支援湖北的北京醫療隊，中媒就以〈熱乾麵謝謝炸醬麵〉的創意標題來形容。4月初，用腸旺麵的稱號，感謝來自貴州的救兵。7月，湖北派出醫療隊支援新疆，中國媒體標題是〈拌麵別慌，熱乾麵來了〉，再次用兩地的代表性美食，製造話題。一名居住在武漢的珠寶設計師，甚至用熱乾麵造型設計特色珠寶。
武漢「熱乾麵」加芝麻醬蔥花 當地美味早餐
武漢熱乾麵是以水煮或清蒸至9成熟的麵條，淋上芝麻醬、蔥花、辣蘿蔔等配料，簡單方便，是武漢人引以為傲的高CP值在地小吃，經常當作早點來吃。武漢肺炎疫情讓熱乾麵曝光度大增，也讓外界看到武漢人在患難之中，對在地美食的精神寄託。
國際中心／張立德 編撰 責任編輯／鍾孟軒