赴金華國中測午餐鹹度遭酸「大安區鹹人」蔣萬安：過鹹會影響健康

台北市大安區金華國中營養午餐日前傳出學生食用小卷後腹瀉、嘔吐，爭議持續延燒，台北市長蔣萬安昨（29）日前往視察，測試午餐鹹度，引發網友傻眼，酸稱「大安區鹹人」。蔣萬安今（30）日表示，家長會及午餐委員會成員依SOP進行食材品質、安全檢測與把關，也會測量鹹度，強調「如果過鹹，確實對孩子健康也會有影響」，並肯定相關人員的用心。

蔣萬安表示，昨日前往金華國中，看到家長會、志工、校方同仁及午餐委員會夥伴，這段期間承受不少辛苦與委屈，學生、家長、校方及老師也受到很大的傷害，因此特別前往學校，為相關同仁及夥伴加油打氣，給予支持與鼓勵。

蔣萬安指出，家長會及午餐委員會成員，會針對食材品質、安全等事項，依照原訂SOP進行檢測與把關，還會進一步測量食物鹹度，因為如果餐點過鹹，確實也可能影響孩子健康，他對午餐委員會所有成員的用心，以及投入更多心力把關午餐，給予肯定與鼓勵。

蔣萬安也表示，營養午餐除了食材品質、安全及營養等基本把關與檢測，家長們也會提供試吃意見，每日檢視相關食材、菜色風味及料理方式。

編輯／蔡尚晉