毒油案釀漲價潮？餐飲業：捧現金也買不到油

毒油事件風暴延燒，讓許多大廠紛紛下架相關產品，連帶讓餐飲業者叫苦連天，有店家直喊，捧著現金也買不到油！因為一桶食用油出廠價，從1100元已漲到1300元，漲幅約20％，且不排除續漲，就怕問題油爭議還沒落幕，餐飲業先掀起一波漲價潮！

價格恐漲40%-50% 業者憂心食用油爆搶購潮

目前市場上，只剩下「大統益」、「唯義」等製造廠的食用油沒有問題，僧多粥少的情況下，油品成本喊漲，有早餐店業者就說，現在選擇少，只能挑那幾家，如果供貨量又不足的話，勢必還是會漲價，像今天進貨也漲了一百多元。

小本生意業者自行吸收，但連鎖餐飲恐怕吃不消，有集團執行長透露，一桶食用油出廠價從1100元漲到1300元，漲幅約20％，研判恐漲到40％，甚至50％，由於全國分店庫存的油全都作廢，現在油得用「搶」的，還遇到工廠要求買家自己運貨，相關時間、金錢成本都只能自行吞下。

另外，國營事業台糖也受害，表示受影響的大豆沙拉油產品，總量約2881公噸，已採取預防性下架，受影響產品7/1送驗時已證明合格安全，再次送驗約7/24有結果，衍生的相關成本及商譽損失，將釐清責任歸屬。

台糖砂糖事業部副執行長顏政偉指出，因為這個事情還沒有落幕，所以還沒有辦法完整計算出損失，是否要追究須等公司定調以後才會做決定。

毒油風暴不僅帶來食安危機，隨著能食用的好油產品越來越少，餐飲業喊漲潮，恐怕已在醞釀當中！

台北／楊宗諺、黃聖權　責任編輯／陳盈真