早餐吃燕麥比較健康？營養師曝「4類差異」 很多人吃胖了

你每天吃的早餐麥片，真的比較健康嗎？其實選錯種類，很可能在不知不覺中吃進大量糖分。營養師愛碎念-孫語霙營養師指出，市面上的麥片從原型燕麥到加工脆片差異極大，有些看似健康，實際上卻更接近甜點。學會辨別不同種類與成分標示，才能真正吃得健康、避免血糖與熱量超標。

1、即時大燕麥片（Oat）

成分單純，最適合當早餐主食，可甜可鹹，擔心血糖問題的蔬菜、肉類煮成燕麥粥！

2、什錦麥片（Muesli）

燕麥片中混入其他穀物、果乾或堅果，不額外調味，同樣保留營養價值，也可以增加口感味道豐富性。

3、酥脆穀（Granola）

燕麥、穀物加入黑糖或蜂蜜烘烤，創造出酥酥脆脆的口感，建議吃之前看一下營養標示，糖份攝取每餐不超過10g為宜。 

4、早餐脆片（Cereal）

玉米或穀物磨成粉，重新塑形加工的食品，有些還會加入巧克力、色素做成五花八們的顏色，其實它比較像「甜點」，如果你們家小朋友很愛，越甜、顏色越花，真的不適合當早餐！

（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）

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