薑母鴨店「噴火球」！ 老闆頭髮燒焦、眼皮燙傷自嘲：今年要發了

台北市一家薑母鴨店發生驚險意外，店家在準備食材時打開壓力鍋鍋蓋，讓大量蒸氣外洩，裡頭的米酒溢出接觸到火源，引發猛烈火焰，直接撲向老闆的臉，所幸只有左眼皮輕微燙傷，當事業者也自嘲「今年要發了」。

事發店家位在台北市士林社正路上，已經在地經營44年，堅持用全米酒料理、不加一滴水，藝人余天、袁小迪都是老客人。

老闆表示，當時正在燉煮鴨肉，把壓力鍋打開卻因為壓力不夠低，導致大量蒸氣外洩，鍋子裡頭的米酒溢出來接觸火源，火勢順著鍋緣燒，因此冒出火球，「發爐」一瞬間讓老闆立刻往後閃避，但回過神才發現，不但左眼皮灼傷，頭髮竟然也燒焦了，所幸人沒有大礙。

初三剛開工就碰上意外，老闆也自嘲「今年要發了」，幸好有戴口罩，沒有傷到臉，之後也應該要在沒有高溫的地方處理，才會比較安全。

台北／李亭熙、許修銘　責任編輯／洪季謙