關節痛別再吃！醫點名「3食物」恐加重發炎 肉鬆、香腸上榜

不少民眾關心飲食與發炎反應之間的關聯，尤其是類風濕性關節炎等慢性疾病患者，更常留意哪些食物可能加重不適。林口長庚風濕過敏免疫科指出，除了甜食與含糖飲料之外，部分加工食品同樣可能誘發身體慢性發炎反應。

先前針對甜食與含糖汽水對類風濕性關節炎的影響進行討論時，有病友分享，食用肉鬆後症狀明顯加重。對此，林口長庚風濕過敏免疫科整理出幾類容易促進慢性發炎的食物：

1、高糖類食品

過量攝取精製糖，容易促使體內發炎反應上升，建議以天然帶有甜味的食物。

 

2、高油脂食物

高脂肪飲食容易導致體重上升，而肥胖本身即與慢性發炎反應有關。建議維持規律運動習慣，並留意體重與體脂肪控制。 

3、加工肉品

如肉乾、肉鬆、香腸、臘肉等加工肉類，通常含有較多飽和脂肪酸與膽固醇，可能增加慢性發炎風險，建議適量攝取。

（記者吳珮均、圖片來源：motionelements）

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