剝橘子法玩花樣　「一條龍」快速享受好味道

現在柑橘類水果正值產季，剝橘子時不妨來點小巧思，農糧署分享剝橘子也可以玩出新花樣，像是「一條龍」剝法可一口氣吃到一整排，還有橘子碗、搬橘人等，一次教大家DIY，而剝橘子前後也別忘了洗手，皮膚科醫師提醒，因為橘子皮中含有「漆酚」成分，容易造成光敏感曬出色素沉澱，記得剝完橘子要用清潔劑洗手。

剝橘子大法公開　快速剝出橘子碗或搬橘人

一剝開清香撲鼻而來，現在橘子正值產季，柑橘控們不妨學個好玩又實用的剝橘大法。農糧署分享剝橘子也可以玩出新花樣，第一招「一條龍」，先把橘子上下分別剝開一圈，將皮縱向剝開後再展開來，就可一口氣吃到一整排橘瓣。

第二招則是「可以裝籽的碗形」，先從二分之一處環狀劃一圈，將皮肉分離成兩個碗狀。

最後進階款是趣味的「搬橘人造型」，要先用刀劃出人形，再剝除多餘的皮，然後剝開腳的部分，就能一邊欣賞造型一邊品嚐。

柑橘果皮含「漆酚」　殘留皮膚易造成光敏感

剝完橘子千萬別只用清水洗個手就了事，醫師提醒，因為柑橘類果皮中含有「漆酚」成分，如果殘留皮膚上經過日曬或燈管照射，容易產生光敏感，而產生色素沉澱長出斑。

剝橘前洗手顧腸胃，剝橘後洗手護皮膚，才能安心享受酸甜好滋味。

 台北／陳酈亭、陳建國　責任編輯／蔡尚晉