真的好冷！ 營養師大推「12種發熱食物」：還能提高代謝

冷冷的天，就是要多吃點產熱食物呀！營養師高敏敏教你，如何把冷冰冰的冬天變成春天！

1、老薑

含有豐富的薑烯酚，可使身體暖和。

2、辣椒

辣椒素是辣味來源，辣度越高越能感到身體發熱；另外，辣椒素也可以刺激血液循環，如果怕冷的人可以吃個小辣讓自己流個汗，但也提醒腸胃道敏感的人，不要空腹吃辣。

3、黑胡椒

黑胡椒的胡椒鹼可以助驅寒保暖，不只如此，它也能幫助抑制脂肪合成。

4、薑黃

薑黃素助身體產熱、提高代謝力，而且還有豐富的鐵質可以促進血液循環。

5、大蒜

建議將大蒜壓碎後等15分鐘再吃，其中蒜素助促血液循環、增加代謝力；平時也可以將大蒜融入料理中，像是喝碗蒜頭雞湯、炒菜都加多一點大蒜吧！

6、韭菜

韭菜屬於辛香食材，幫助血液循環，所以不只怕冷的人，也推薦有心血管疾病、高血壓的朋友可以吃韭菜。

7、熱紅茶

茶黃素能促進能量代謝、維持體溫。而且曾有研究，當喝完熱紅茶時，體溫下降速度比較慢，換言之，就是能維持比較長的體溫。

8、黑巧克力（70%以上）

巧克力雖然屬於甜食類，但其實70%以上巧克力，糖添加的比較少。可可多酚能保持身體循環力，而且其中還有咖啡因和類黃酮、可可鹼，類黃酮增加大腦血流量，可可鹼協助調節情緒，所以適量享用是沒問題的。

9、肉桂

肉桂醛幫助身體產熱、提高體溫，也能促進身體代謝！

10、紅棗

熱熱的紅棗茶可以維持新陳代謝、促進血液循環。

11、地瓜

地瓜本身是高鉀食物，有調節血壓的功效。

12、肉類

肉類含有鐵質，可以緩解手腳冰冷的狀況。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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