咖哩粉檢出蘇丹紅！ 8縣市祭營養午餐「禁粉令」

今年3月全台掀起蘇丹色素風波，為了防止問題調味料被學童吃下肚，教育部祭出「禁粉令」，要求團膳業者製作營養午餐不得使用辣椒粉、咖哩粉等調味料。沒想到日前濟生公司出產的「飛馬牌特調咖哩粉」，又被檢出含有蘇丹色素，雙北市教育局率先在4日針對營養午餐祭出「禁粉令」，後續不少縣市跟進。

這次是由新北市衛生局糾出，濟生公司雲林斗六廠出產的飛馬牌特調咖哩粉，檢出含有蘇丹色素1號。

多縣市校園禁「咖哩粉、辣椒粉」桃園、基隆確認未使用

對此各縣市教育局繃緊神經，針對校園的營養午餐，再次宣布禁用相關調料。

桃園市政府教育局體健科專員郭宗彥表示，經查本市學校，沒有使用該品牌的咖哩粉。而基隆市政府教育處體育保健科長楊永芬也回應，上週開始就清查各校的廚房跟庫存，已確定都沒有飛馬牌咖哩粉的使用。

多縣市跟進雙北教育局政策，要求團膳業者製作營養午餐禁用所有咖哩粉、薑黃粉、辣椒粉等，可能會被摻入蘇丹色素的調味料，直到這學期結束，包含基隆、雙北、桃園、台中、彰化、南投等7縣市，至於高雄則是先禁用飛馬牌調味料。

蘇丹紅風暴又起 團膳業者無奈盼上游做好把關

1年內有兩波「禁粉令」，預定好的校園營養午餐菜單都得更改，團膳業者表示十分無奈。

中華民國餐盒同業公會理事長陳明信指出，受到影響的菜色就是咖哩，而沙茶醬也暫停使用，相關的菜色料理是小朋友相當喜歡的。

團膳業者強調，希望相關單位可以找到因應的對策，避免事件再次發生，就盼市場上別再有問題調味品，傷害國人健康。

台北／陳酈亭、甘而棣　責任編輯／洪季謙