台東蝸牛粽案追「5可疑中毒物」檢驗報告1週內出爐

台東部落爆發集體食物中毒甚至釀成死亡！初步調查，患者都吃過同一批「蝸牛小米粽」，食藥署已會同疾管署追查致命兇手，目前鎖定5種可疑中毒物，包含3種食材跟2種化學物質，結果最快2天到1週內陸續出爐，而有國內專家推測，很可能是食材受到農藥汙染，或誤食有毒素的植物，才會導致嚴重急性中毒症狀。

「血桐」葉片包小米粽內餡假酸漿葉、蝸牛

衛生局人員四處採樣血桐，要追查台東部落集體食物中毒案的毒素來源，因為他們發現，所有患者都吃過最初死亡的83歲曾姓婦人生前包的這批蝸牛小米粽。

衛生局人員初步了解裡面食材，包含血桐、假酸漿葉、蝸牛、竹筍、豬肉跟小米粉等，此外曾姓婦人還煮了蝸牛湯、芋頭梗等，食藥署將化驗這些食材糾出奪命兇手，目前鎖定五項可疑物質。

蝸牛小米粽內餡。圖／台視新聞製圖

中醫大附醫感染管制中心副院長黃高彬表示，「廣東住血線蟲，中間的潛伏期至少2到3個禮拜，才會有可能致死」，而醫師也分析，此案可能跟蝸牛無關，而是食材中的植物引發中毒，包含婦人使用的芋頭梗和血桐等。

除了植物外，毒物科醫師也懷疑，一般用來殺蝸牛的餌劑等農藥，一旦汙染到食材也可能造成中毒，林口長庚毒物科醫師顏宗海表示，「有休克、抽搐、昏迷，就是擔心有沒有可能是比較罕見，比如說化學物質、農藥。」

疾管署發言人羅一鈞也表示，「不太像是傳染病，因為這個發病的時間太快了，可能要往像是農藥等，這些毒物這方面，去做調查跟檢驗。」

目前相關單位已針對採集的人體血液、血清、尿液，做檢驗，結果預計2天到一週內會陸續出爐。

台東／綜合報導　責任編輯／網路中心