醫點名「4類食物」正悄悄偷走你的膠原蛋白！咖啡也上榜

膠原蛋白是肌膚年輕的關鍵，但你知道嗎？這些食物正在偷偷破壞它！

什麼是膠原蛋白？

芳療醫美吳易儒醫師說明，膠原蛋白是人體中最豐富的蛋白質，在多個方面扮演著重要角色：

1、皮膚：保持彈性、光滑和水分

2、關節：潤滑和保護

3、血管：維持血管壁彈性

隨年齡變化，20歲後膠原蛋白開始逐年減少，到了40歲時，體內膠原蛋白約減少30%。膠原蛋白生成需要維生素C、胺基酸等營養物質，且會受到生活方式、飲食、環境等因素影響。

了解膠原蛋白的重要性及其影響因素，對於維持年輕健康的肌膚和身體至關重要。吳易儒告訴你哪些食物是膠原蛋白的小偷：

1、糖類：過多的糖會導致糖化作用，破壞膠原蛋白結構

2、炸物：高溫油炸會產生自由基，加速膠原蛋白分解

3、酒精：會導致脫水，使皮膚失去彈性

4、咖啡：過量飲用可能影響睡眠，間接影響膠原蛋白增生

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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