高雄居酒屋爆食安疑慮！ 12顧客上吐下瀉疑食物中毒

高雄一間日式居酒屋被爆有食安疑慮，日前有民眾和朋友4人前往用餐，肉疑似沒熟，味道還很奇怪，向店家反映，店員回應主廚說食物沒問題，但有3人回家後陸續出現上吐下瀉等症狀，衛生局目前總共接獲12人出現身體不適情形，前往稽查發現六項缺失，要求業者自主停業5天，限期改善，否則依法最高可處兩億以下罰鍰。

民眾用餐返家後上吐下瀉 同天消費者也傳不適

好幾名衛生局人員進到高雄一間日式居酒屋內稽查，先到廚房勘查，接著將部分食材和器具裝進袋子裡，要拿去做化驗，因為有好幾名消費者，用餐後疑似出現食物中毒等症狀。

雞肉串配上生蛋黃，這道招牌「月見雞肉丸子」就是被消費者點名，疑似有問題的菜色，23號晚上民眾和朋友一行4人前往餐廳用餐，過程中覺得肉沒熟，味道很奇怪，向店員反映，對方說主廚確認過食材沒問題，但返家後有3人出現上吐下瀉，上網查評論發現，同天吃飯的其他消費者也有類似情形。

店家隔天自主停業消毒 問題食材已全部銷毀

餐廳員工表示，「有接到客人說拉肚子，我們就自主停業做清潔，還把一些食材做銷毀，應該是蛋黃（有問題）」。

接到消費者投訴，店家隔天自主停業消毒，並將有問題的食材全部銷毀，也針對供應商的貨進行試吃，試圖找原因。

衛生局稽查發現6缺失 要求業者停業5天改善

高雄衛生局食品衛生科長謝米枝表示，接獲用餐民眾12人出現腹瀉、嘔吐等症狀，現場已同步針對可疑的食材，如月見雞肉丸子、威靈頓豬排、雞肉串及環境進行抽驗，檢驗致病原。

衛生局稽查初步發現，店家垃圾桶未加蓋、從業人員無體檢報告、食材未離地放置等，共有六項缺失，衛生局已要求業者自主停業5天，限期改善，否則依法最高可處兩億元以下罰鍰。 

高雄／王夢婷、蕭志遠　責任編輯／林均