美女營養師：早上起床狂打噴嚏？來份抗過敏增強免疫力早餐

◎無糖優酪乳＋蘋果一顆（含皮）＋燕麥三大匙（加入優酪乳中）＋嫩煎雞胸肉＋花椰菜

無糖優酪乳：改善腸道環境，能幫助消化，提高身體免疫力。

蘋果：富含槲皮素，有助抗氧化、抗發炎、抗過敏，其β-葡聚醣還能增強身體免疫力。

雞肉：雞肉含有豐富的鋅，能增強免疫力。

花椰菜：富含蘿蔔硫素及硫代葡萄糖、異硫氰酸。其中的蘿蔔硫素是抗氧化性的植化素，能夠活化免疫細胞及呼吸道功能，可以預防空污PM2.5及流感危害，還能避免感冒。

※小叮嚀

優酪乳也可以用優格代替，以無糖為佳。

食譜提供：營養師程涵宇

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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