美女營養師:早上起床狂打噴嚏?來份抗過敏增強免疫力早餐

◎無糖優酪乳+蘋果一顆(含皮)+燕麥三大匙(加入優酪乳中)+嫩煎雞胸肉+花椰菜

無糖優酪乳:改善腸道環境,能幫助消化,提高身體免疫力。

蘋果:富含槲皮素,有助抗氧化、抗發炎、抗過敏,其β-葡聚醣還能增強身體免疫力。

雞肉:雞肉含有豐富的鋅,能增強免疫力。

花椰菜:富含蘿蔔硫素及硫代葡萄糖、異硫氰酸。其中的蘿蔔硫素是抗氧化性的植化素,能夠活化免疫細胞及呼吸道功能,可以預防空污PM2.5及流感危害,還能避免感冒。

※小叮嚀

優酪乳也可以用優格代替,以無糖為佳。

食譜提供營養師程涵宇

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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