消保會抽驗屏高市場 3件豆腐含防腐劑

消保會抽查南台灣大型市場,發現高雄和屏東有3處攤商,豆腐驗出防腐劑「苯甲酸」,其中,屏東建國市場更被驗出高含量1.71公克。專家說,如果吃到濃度高的苯甲酸,可能會導致噁心嘔吐。消保會(31)召開記者會後,高雄和屏東衛生局才到場,要求攤商下架。

屏東建國市場 添加防腐劑為合法標準2倍

記者實際到攤商詢問,業者掛保證沒加防腐劑,但數字會說話,消保會針對南台灣傳統市場,抽驗50件豆腐,高雄和屏東總共有3件不合格,驗出防腐劑苯甲酸。

超標最多的屏東建國市場,還有民眾在買豆腐,攤商得知自家豆腐出問題也很驚訝。另一頭的屏東北區市場,老闆則是拿出檢驗證明,說豆腐都是跟上游廠商進貨,衛生局則趕到各個市場,要求下架產品。

其實,如果是豆乾等豆類製品,可以添加0.6公克以下的苯甲酸,但新鮮豆腐是完全不能檢出,屏東建國市場這次驗出苯甲酸的含量最高,有1.71公克,是豆干合法標準的2倍;屏東北區市場和高雄肉豆公市場也分別被驗出0.53公克和0.15公克。

新鮮豆腐不得檢出苯甲酸,建國市場卻驗出1.71g/Kg。圖/台視新聞製圖

毒物專家顏宗海指出,新鮮豆腐是一點都不可以添加苯甲酸的,如果濃度非常高的話,可能出現噁心、嘔吐、肚子痛的症狀。鮮嫩豆腐接連驗出防腐劑,食安又再亮紅燈,消費者怎能吃得安心。

高雄、屏東/綜合報導 責任編輯/網路中心