凱米持續發威又要去搶買一波了嗎? 營養師曝囤糧也可以囤的很健康

凱米颱風持續發威,超市物資又要被掃空了,營養師高敏敏特別貼出耐放食物熱量表:

#牛肉麵調理包 770kcal(一份630g)

鈉含量:2260mg

#水餃 675kcal(10300g)

鈉含量:1317mg

#泡麵 572kcal(一碗187g)

鈉含量:2132mg

#乾拌麵 544kcal(一碗136g)

鈉含量:1119mg

#微波炒飯 539kcal(一盒275g)

鈉含量:754mg

#微波義大利麵 442kcal(一盒330g)

鈉含量:822mg

#炸醬泡麵 418kcal(一碗90g)

鈉含量:1845mg

#魚罐頭 288kcal(一個230g)

鈉含量:780mg

#肉包 189kcal (一71g)

鈉含量:163mg

#玉米罐頭 154kcal(一個198g)

鈉含量:316mg

#保久乳 138kcal(一瓶200ml)

鈉含量68mg

#冷凍毛豆 80kcal(一碗60g)

鈉含量:223mg

#雞蛋 72kcal(一顆)

鈉含量:138mg

以上為每一份熱量估值

 高敏敏指出,其實冷凍毛豆當嘴饞零嘴還滿不錯的,是植物性蛋白質,更是原食材,颱風天還是有許多耐久放的食物,推薦大家以這些為主:

未精緻的澱粉:全穀米、蕎麥麵、麥片、地瓜、南瓜、馬鈴薯等

可以補充能量、富含膳食纖維

冷凍蔬果:花椰菜米、冷凍莓果、冷凍蘆筍

急凍保存的蔬果營養價值還是很豐富喔!

耐放型新鮮蔬果:高麗菜、紅白蘿蔔、花椰菜、乾香菇、蘋果、檸檬、芭樂、奇異果、香蕉、洋蔥、大蒜、薑

天然的植化素、維他命C可以幫助抗發炎

冷凍/罐頭:冷凍毛豆、凍豆腐、黃豆、冷凍肉品、水煮鮪魚罐頭、鷹嘴豆罐頭

可久放的優質蛋白質

耐保存乳製品:保久乳、奶粉、起司、乳酪

每日鈣質不可少保久乳跟鮮奶一樣營養

方便食用烹調型食材:雞蛋、堅果、沖泡飲品

其實除了泡麵、乾麵等還是有不少食物可以選擇

高敏敏表示,每次颱風前夕看到賣場的人,總是一包包泡麵、微波食品往推車裡放,小心放進去的都是滿滿的熱量及鈉,其實囤糧也可以囤的很健康。

資料來源:高敏敏營養師臉書

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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