鵝肉過期14年繼續賣!已流向這4間餐廳 衛生局重罰840萬

高雄柏昇冷凍食品公司遭檢舉,不僅改標還將過期肉品混充新鮮肉品販售,檢調查封11.4公噸的肉品,其中包括牛、豬、雞、鵝。其中鵝肉最誇張,過期時間長達14年,而牛肉則是沒有標示,至於其他肉品也過期至少3年以上,並追查肉品已流向多家知名飯店,就怕還有其他過期肉流向市面,相關單位還要持續追查。

肉品流向高雄4間飯店 全數預防性下架

來到冷凍公司外,鐵門深鎖沒有營業,但衛生局掌握,肉品已流向洲際酒店、聯上大飯店、前鎮區「台鋁」、新興區「悅品」,都是相當知名的飯店,目前已預防性下架。另外在冷凍倉庫和出貨貨車上,查獲過期牛肉、豬肉、鴨、雞、鵝及下腳肉,共11.4公噸,最誇張的是,鵝肉還過期14年,除了牛肉無法釐清效期外,其餘肉品至少過期3年以上。

強調沒賣過期肉 負責人:改標是作業瑕疵

對此,業者表示,部分商品確實有過期,但絕對沒有對外販售,謝姓負責人說,因為肉品過期就沒有出去,並解釋肉雞籃子都是大家流通使用,之前的籃子送去客戶那沒帶走,被別的廠商袋走,所以籃子外的貼紙才都是舊的。

不過,業者至今都還沒有提供詳細出貨日期與品項,不知道有多少過期肉流入市面,或被消費者吃下肚。毒物專家顏宗海提醒,過期的肉品在廚房料理,容易汙染到其他食材,造成交叉汙染恐會造成食物中毒。

遭搜出11.4噸過期肉 衛生局調查罰840萬

衛生局搜出過期牛肉、豬肉、鴨、雞、鵝及下腳肉,共11.4公噸,目前謝姓負責人夫妻分別以40萬和20萬元交保,還要面對衛生局重罰840萬。過期肉一旦吃下肚,沒事還好,就擔心食物中毒,相關單位也不敢大意,還要持續向上追查。 

高雄/王夢婷、王晨瀧 責任編輯/黃靜宜