市售鮮奶茶調查　知名手搖標「小農鮮奶」卻用別牌、還有濃縮乳加水

炎炎夏日，很多人都會習慣來杯手搖飲，但您知道喝到的鮮奶茶飲品，用的鮮奶是什麼品牌嗎？消基會調查，市面上的手搖飲、咖啡店，還有早午餐店，發現僅有10.8%的店家，會在品牌官網或菜單上揭露；調查還發現，像是料料杯、轉角廚房用的紐西蘭特濃牛乳，其實是水加濃縮全脂乳。

珍煮丹標「小農」鮮奶用他牌？ 業者：官網未更新

不少人在喝奶茶飲品時，都會為了健康選擇鮮乳，但消基會針對市面上手搖飲店、咖啡店和早午餐店販售的鮮奶茶飲品進行調查，發現有業者在官網標示，跟實際飲品使用的乳源有落差。

消基會董事長吳榮達指出，珍煮丹在官網標示小農鮮奶，但在製作過程當中，看到使用的是另一種鮮乳品牌，有品牌標示不一致的情況。珍煮丹董事長Kova回應，這是因為近期更換了鮮奶品牌，官網還沒有更新，有時間上的誤差。

多家用紐西蘭特濃牛乳 成分是水+濃縮全脂乳

另外，料杯杯、轉角廚房、達利早餐店使用的是紐西蘭特濃牛乳，但成分其實是水加濃縮全脂乳。

消基會鮮奶茶調查 多家業者拒透露鮮奶品牌

不僅如此，有高達近9成的業者都沒有在菜單或官網上，揭露使用到的牛乳品牌，像是十盛熟成奶茶專門店，只有在官網上顯示用的是北海道牛乳，卻拒絕告知品牌。

一手私藏世界紅茶則回覆，牛奶是從總公司進貨，不知道品牌；李記紅茶冰也只有在官網表示，從台南牧場配送；樺達奶茶用的則是保久乳，並非鮮乳，消基會董事長吳榮達表示，「（商品是）保久乳鮮奶茶還可以接受，如果你寫鮮奶，但是使用的實際上是保久乳的話，那是絕對不是鮮奶。」

畢竟消費者對鮮奶茶還是抱有比較高的期待，清楚註明在菜單上較不會引發爭議。

台北／魏于恬、陳建國　責任編輯／陳盈真