市售鮮奶茶調查 知名手搖標「小農鮮奶」卻用別牌、還有濃縮乳加水

消基會針對市售鮮奶茶展開調查。示意圖/台視新聞(非當事畫面)

炎炎夏日,很多人都會習慣來杯手搖飲,但您知道喝到的鮮奶茶飲品,用的鮮奶是什麼品牌嗎?消基會調查,市面上的手搖飲、咖啡店,還有早午餐店,發現僅有10.8%的店家,會在品牌官網或菜單上揭露;調查還發現,像是料料杯、轉角廚房用的紐西蘭特濃牛乳,其實是水加濃縮全脂乳。

珍煮丹標「小農」鮮奶用他牌? 業者:官網未更新

不少人在喝奶茶飲品時,都會為了健康選擇鮮乳,但消基會針對市面上手搖飲店、咖啡店和早午餐店販售的鮮奶茶飲品進行調查,發現有業者在官網標示,跟實際飲品使用的乳源有落差。

消基會董事長吳榮達指出,珍煮丹在官網標示小農鮮奶,但在製作過程當中,看到使用的是另一種鮮乳品牌,有品牌標示不一致的情況。珍煮丹董事長Kova回應,這是因為近期更換了鮮奶品牌,官網還沒有更新,有時間上的誤差。

多家用紐西蘭特濃牛乳 成分是水+濃縮全脂乳

料杯杯、轉角廚房、達利早餐店使用濃縮全脂乳+水。圖/台視新聞製圖

另外,料杯杯、轉角廚房、達利早餐店使用的是紐西蘭特濃牛乳,但成分其實是水加濃縮全脂乳。

消基會鮮奶茶調查 多家業者拒透露鮮奶品牌

不僅如此,有高達近9成的業者都沒有在菜單或官網上,揭露使用到的牛乳品牌,像是十盛熟成奶茶專門店,只有在官網上顯示用的是北海道牛乳,卻拒絕告知品牌。

飲料業者未告知牛乳品牌。圖/台視新聞製圖

一手私藏世界紅茶則回覆,牛奶是從總公司進貨,不知道品牌;李記紅茶冰也只有在官網表示,從台南牧場配送;樺達奶茶用的則是保久乳,並非鮮乳,消基會董事長吳榮達表示,「(商品是)保久乳鮮奶茶還可以接受,如果你寫鮮奶,但是使用的實際上是保久乳的話,那是絕對不是鮮奶。」

畢竟消費者對鮮奶茶還是抱有比較高的期待,清楚註明在菜單上較不會引發爭議。

台北/魏于恬、陳建國 責任編輯/陳盈真